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日本のお祝い膳の主役、尾頭付き鯛を、鉄人がスペシャルメニューに!
美味しく、幸せになあれ、そんなエキスがたっぷり染み込んだスープ仕立てのお祝い鯛。

フランスでスープは、ママの愛情料理として古くから親しまれています。
子供の幸せを願う気持ちをじっくり煮詰め、美味しく閉じ込めて・・、お食い初めメインの一皿です。

アサリスープは鯛と相性ばっちり。アメリケソースを合わせることで臭みを消し、風味豊かに。鯛の身はふんわり柔らかく仕上げました。
さらに、旨味の王様ブラウンマッシュルームの濃厚なだしをプラス。深いコクがありながら、軽やかで香り高い味わいです。
つけ合わせのズッキーニとニンジンは、コンソメに漬け込みしっかりと下味を入れ、バターソテー。
素材ひとつひとつを丁寧に調理し、こだわり抜いた逸品です。

ムッシュこと坂井シェフの本格フレンチの味をお楽しみ下さい。

商品詳細
名称尾頭付き鯛のブイヤベース風
商品番号01032-001
内容量●尾頭付き鯛のブイヤベース風(約450g)×1
原産地・原材料●尾頭付き鯛のブイヤベース風:レンコダイ、あさりブイヨン(あさり、日本酒、昆布)、ソース(オマールエビヘッド、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、魚のブイヨン、トマトペースト、トマトピューレーづけ、植物油脂、バター、小麦粉、チキンブイヨン、ブランデー、オリーブ油、酢漬けタラゴン、食塩、香辛料)、人参、ズッキーニ、ブラウンマッシュルーム、砂糖、食塩、乳等を主要原料とする食品、風味調味料、調味料(アミノ酸等)(一部にえび・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む)
保存方法・賞味期限冷凍保存14日
販売者株式会社ジール
〒107-0052
東京都港区赤坂2-23-1
アークヒルズフロントタワーROP803
[db:Des3]

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